5月8日，由全国粮标委油料及油脂技术工作组主办的食用动物油脂标准制修订暨动物油脂加工产业发展研讨会在山东泰安召开，中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元，益海嘉里集团首席运营官穆彦魁等出席并讲话。
全国粮标委油脂工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表示，此次共启动5项食用动物油脂国家标准制修订，其中，《食用牛油》、《食用羊油》、《食用猪油》为修订，将在2017年1月由全国标准委发布，7月1日实施;《食用鸡油》、《食用鸭油》为制订，将在2018年1月发布、7月1日实施。
王瑞元在讲话中说，动物油脂是世界上最古老的油脂，是人类社会发现的**油脂;动物油脂营养十分丰富，近几年产量稳中有升，年产量在400万吨，缓解了我国食用油脂消费量的增加。动物油脂系列国家标准的制修订，将对系列动物油脂的质量要求、检验方法、检验规则以及存储、运输要求等进行严格规范。
穆彦魁表示，动物油脂是食用油脂的重要组成部分，其独特的风味和优质的功能性是植物油脂无法替代的。食用动物油脂是食品工业重要的原料之一，但长期以来，我国食用动物油脂缺乏规范统一的权威标准，动物油脂生产厂家鱼龙混杂，产品质量参差不齐。尽快制定动物油脂系列国家标准、规范动物油脂市场已成为行业共识和当务之急。
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